食品级磷酸氢钙的性状及储存

1、食品级磷酸氢钙性状：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，在空气中稳定，75℃开始失水成为无水盐,强热变成焦磷酸钙。

2、食品级磷酸氢钙用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。

食品级磷酸氢钙

3、食品级磷酸氢钙包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

4、食品级磷酸氢钙贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。